أشارت مجلة "فرويندين" الألمانية إلى أن تناول الجبن القريش كوجبة خفيفة قبل النوم يساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي ليلا.
وأوضحت أن دراسة للمجلة البريطانية للتغذية أن التغذية الصحيحة، لا سيما تناول وجبة خفيفة من الجبن القريش قبل الذهاب إلى النوم بنصف الساعة، تساعد على تنشيط عملية التمثيل الغذائي أثناء النوم، مما يساعد في فقدان الوزن.
ووجد الباحثون أن 30 غراما من الجبن كان له تأثير إيجابي على عملية الأيض.
ويحتوي 30 غراما من جبن القريش على 30 سعرا حراريا، والتي يجب خصمها من الهدف اليومي للسعرات الحرارية للشخص.
