تُشتم رائحته عن بعد، ولا يعرف طعمه إلا من زار جمهورية مصر العربية الشقيقة، وحظي بمتعة التنزه بأسواقها القديمة، وأكل من طبقها الأشهر على الإطلاق "الكشري" الذي ينتشر بصورة كبيرة جدا في مصر، فلا يكاد يخلو حي أو شارع من عربة أو محل أو مطعم يبيع الكشري. بمواد خام بسيطة، وبتكلفة قليلة، افتتح المواطن المصري المقيم في غزة أسامة حسن مطعم كشري، بمخيم النصيرات للاجئين وسط قطاع غزة، وأطلق عليه اسم "كشري النيل". "أسامة" الذي تعود أصوله لمحافظة "الشرقية" بمصر ويقطن حالياً في مخيم النصيرات وسط قطاع غزة، يشير بقوله: "لجأت لهذه الفكرة النادرة في افتتاح هذا المطعم الصغير نظرا ًلإلحاح الكثيرين من جيراني وأصدقائي في غزة على تذوق الكشري من يديي على الطريقة المصرية". ويوضح أسامة إلى أنه عاش في ايطاليا 26 عاماً، وبعدما أرّقته الغربة بعداً عن أهله، قرر العودة إلى مصر، ومن ثم إلى فلسطين مسقط رأس زوجته، واختار افتتاح مطعم كشري، كما كان يمتلك عدة مطاعم في ايطاليا. وينوّه صاحب مطعم "كشري النيل" إلى أن وجبة الكشري لا تحتاج إلى تكلفة كبيرة، وتعدّ من "الرز، الشعرية، 4 أنواع من المعكرونة، صلصة، شطة، دقة مصرية، عدس، حمص، وتقلية بصل مقلي". ويشدد أسامة على أن مشروعة نالاً قبولاً واسعاً من المواطنين، حيث يبيع يوميا متوسط 250 وجبة كشري، تتراوح أسعارها من 5-7 شيقل، وهو الآن بصدد افتتاح مطعم بمدينة غزة. [img=032014/view_1396020152.jpg]المواطن المصري المقيم بغزة "أسامة حسن[/img] [img=032014/view_1396020164.jpg]مطعم الكشري يقدّم أطباقاً متنوعة ومتميزة[/img] [img=032014/view_1396020172.jpg]وجبة "الكشري" تتكون من الرز والشعرية والبصل وغيرها[/img] [img=032014/view_1396020186.jpg]"كشري النيل".. مطعم في وسط قطاع غزة وليس في مصر[/img] [img=032014/view_1396020179.jpg]المشروع لاقى إقبالاً واسعاً من قبل المواطنين[/img] [img=032014/view_1396020201.jpg]المشروع لاقى إقبالاً واسعاً من قبل المواطنين[/img] [img=032014/view_1396020209.jpg]]"كشري النيل".. مطعم في وسط قطاع غزة وليس في مصر[/img]