المقادير

1. كوب من السمن
2. كوب من السكر البودرة
3. طحين حسب الحاجة
4. للتزين: بندق + لوز + عين الجمل
طريقة التحضير

1. احضري اناء كبير واضافة السمن في الوعاء ثم خفق السمن بواسطة مضرب كهربائي او باليد حتى تصبح كريمية
2. إضيفي السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط مثل الكريمة وحتى اذابة السكر
3. إضيفي الدقيق بشكل تدريجي واستمري في العجين حتى تحصلي على عجينة ملساء
4. بعد ان تصبح العجينة جاهزة قومي بوضع العجينة داخل كيسة واتركيها داخل الكيسة لمدة ساعة تقريباً
5. بعد ساعة قومي بتشكيل العجين وعمل كرات صغيرة من العجينة وتزيينها بالمكسرات من فوق الوجه
6. ادخليها الفرن على نار متوسطة واتركيها حتى تنضج