إليك طريقة تحضير التركي مع صوص الليمون:

المكونات:

اللحم:

-14 كوب فتات البقسماط

-1 و14 رطل (20 أوقية) 93٪ الديك الرومي

- بيضة

- ملعقة طعام من الزنجبيل المفروم

-فص ثوم مفروم

-12 ملعقة صغيرة من الملح

-14 كوب المفروم الكزبرة الطازجة

-بصل أخضر مفروم

 ملعقة طعام من صلصة الصويا

ملعقة شاي زيت السمسم

الصلصة:

-4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا

-ملعقة صغيرة من زيت السمسم

-2 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج

-2ملاعق طعام من الماء

-حزمة من البصل الأخضر الطازج مفروم

طريقة التحضير:

-سخني الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت.

-امزجي اللحم، البقسماط والبيض والملح والبصل الأخضر والزنجبيل، والكزبرة، 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا، و 2 ملعقة شاي زيت واخلطي المكونات جيداً بيديك .

-قومي بتشكيله ثم صفيه في صينية الفرن ورشيه بقليل من الزيت.

ادخليه الفرن واتركيه حتى ينضج  حوالي  15 دقيقة.

لمزيج الصلصة:

امزجي  عصير الليمون، ماء، صلصة الصويا، 1 ملعقة صغيرة من الزيت في وعاء. وأضيفي له البصل الأخضر.

ضعي اللحم في طبق التقديم وغطيه بالصلصة . أو يمكنك وضع الصلصة في طبق منفصل.