المقادير:
• 2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
• 6 أوراك من أوراك الدجاج منفصلة بين الورك والدبوس
أخبار ذات صلة
• 3 أكواب مرقة دجاج
• 50 جم زبد
• بصلة مفرومة
• مشروم مقطع
• كوب كريمة طهي
الطريقة:
1- سخني الزيت في مقلاة كبيرة، وشوحي الدجاج لمدة 8 إلى 10 دقائق إلى أن تصبح لونها ذهبيًا
2- أضيفي مرق الدجاج وغطي الإناء واتركيه يغلي ثم اتركي النار هادئة لمدة نصف ساعة إلى أن ينضج الدجاج
3- أثناء نضج الدجاج، أذيبي الزبد وشوحي البصل إلى أن يصبح طريًا دون أن يتغير لونه، ثم أضيفي المشروم، وشوحيه جيدًا
4- بمجرد تمام نضج الدجاج، قومي بوضع الخليط المكون من البصل والمشروم عليه واتركيه يغلي دقائق مع إضافة كريمة الطهي، وإضافة أي توابل تريدينها
5- قدميها مع الأرز الأبيض أو مع الخضروات والبطاطس
