وصفة جديدة نقدمها لكي اليوم وهي كيك الشطرنج .... جربيها الآن

المقادير:

4 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

رشة ملح

1 كوب زبدة

+ كوب سكر

3 بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 كوب لبن- 1 كوب زبادى- نصف كوب كاكاو

للوجه :كريمة و شيكولاته

الطريقة :

فى بولة عميقة نضع الدقيق و رشة الملح والبيكنج باودر، ثم نضع في الخلاط الزبدة سيحه والزبادي والسكر واللبن والفانيليا والبيض والفانيليا ونخلطهم جيد.

و نسكب ما بداخل الخلاط في طبق الدقيق و نخلطهم ببطئ بواسطة معلقه خشبية نقسم الخليط نصفين نصف نضعه في صينية مدهونة زيت و مرشوشة دقيق و النصف الآخر نضع عليه نصف كوب الكاكاو مذاب في كمية قليلة جدا من اللبن و نخلطهم ببطئ و نصبها في صينية أخرى نفس المقاس مدهونة زيت و مرشوشة بالدقيق ندخلهم فرن شغال مسبقا على 175 ، ثم نخرجهم ونقوم بتقطيعهم إلى طبقتين و ثم كل طبقه نقطعها بقطعات دائرية مختلف الحجم.

 ثم نحضر طبق التقديم و نأتي بالدائرة الكبيرة من كيك الكاكاو ونضعها ثم نأتي بالدائرة الأصغر من كيك الفانيليا و نضعها داخل دائرة الكاكاو، ثم نأتي بالدائرة الأصغر من كيك الكاكو و نضعها داخل دائرة الفانيليا و ندهن أول طبقه بالمربى و ممكن كريمه ثم نضع الطبقة الثانية وهكذا وفى النهاية نقوم بتزينها بالكريمة أو الشيكولاته .