إليك طريقة تحضير آيس كريم بالتمر :

مقادير آيس كريم التمر:

-كوب تمر مفروم

-كوب وربع حليب مركز محلى

-3 أكواب كريما سائلة

-ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

-كوب لوز محمص ومجروش

-كوب فستق حلبي مجروش

-كوب دبس التمر أو العسل

طريقة تحضير آيس كريم التمر

-ضعي الحليب والكريما السائلة والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي.

- شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 3 إلى 4 دقائق، ليصبح الخليط متماسكاً.

- أضيفي اللوز والفستق والتمر، قلّبي بملعقة عريضة لتختلط المواد.

-أحضري طبقاً مستديراً أو مربعاً بمقاس 8 بوصات، تقريباً.

-اسكبي نصف كمية الخليط في الطبق، وزعي دبس التمر، ومن ثم ضعي الكمية المتبقية من خليط الآيس كريم.

-غطّ خليط الآيس كريم بقطعة من ورق الألومينيوم، وضعيه في الثلاجة لمدة 12 ساعة أو طوال الليل.

-شكلي كرات من الآيس كريم، وضعيها في كؤوس التقديم، وقدميها.