صدرت العديد من التحذيرات من قبل منظمة الصحة العالمية، لاستخدام أدوات المطبخ المصنوعة من "الألومنيوم" لتأثيرها السيء على صحة الانسان، وتفاعلها مع الطعام عند تعرضه للحرارة، حيث ينتقل حوالي 2 ميللجرام من الألومنيوم السام للطعام عند طهيه، وفقًا لما ذكره موقع livestrong.
لهذا أصبحت الآن الأواني "التيفال" و"السيراميك" هي الاستخدام الأمثل للحفاظ على صحة الجسم من الأمراض التي تتسبب بها مخاطر الألومنيوم، ولكن هناك عادًة أخرى نفعلها يوميًا تدخل مادة الألومنيوم السامة إلى الجسم.
يحدث هذا الأمر عن طريق استخدام "فتلة" الشاي الموجود بها قطعة معدنية، من أجل "تدبيس" كيس الشاي "بالخيط" الموجود بالصورة، فعند وضع "فتلة الشاي" بالماء الساخن، ينتقل الألومنيوم السام إلى المشروب بفعل الحرارة.
لهذا حذرت الشيف آية حسني بضرورة الابتعاد تمامًا عن هذا النوع من "فتلة" الشاي، ليتم استبدالها بأنواع أخرى لا توجد فيها هذه القطعة الألومنيوم الصغيرة.
