اعتاد الكثيرون على شرب الماء أثناء تناول الطعام، بل إن البعض يفعل ذلك متعمداً على أمل إنقاص وزنه، ولكن دون الاكتراث إلى التعرف على فوائد وأضرار تلك العادة.
وأخذت هذه العادة جزءاً كبيراً من جهود خبراء التغذية للوقوف على أضرارها وفوائدها، وحسبما نقل موقع "مصراوي" عن أخصائي التغذية العلاجية بالمركز المصري البريطاني الدكتور حازم المصري، فإن هذه العادة لها الكثير من الأضرار والفوائد في الوقت ذاته؛ إذ إن العديد من الدراسات أكدت أن شرب الماء أثناء تناول الطعام يؤدي إلى امتلاء المعدة، وهذا يؤثر على التنفس بضغط القولون على الحجاب الحاجز.
كما أكد خبير التغذية العلاجية أن التأثير الأكثر سلبية لشرب الماء ليس مع الأكل بل قبله مباشرة؛ لأن هذا يضعف من عملية الهضم، حيث يؤثر على إفراز الإنزيمات الهاضمة للطعام، وامتلاء المعدة يعطي إيحاء بالشبع ومن ثم تقليل كميات الأكل.
ومن المتفق عليه، حسب خبير التغذية، أن الاعتدال في شرب الماء هو الخيار الأفضل لتجنب إرهاق المعدة، سواء مع الأكل أو خلال اليوم والذي يقدر بـ12 كوب.
