المكونات
كيلو أرز مغسول ومصفي
100 جرام زيت وذبده
100 جرام بصل مفروم
50 جرام كارى
2 ورق لورو
قرفه عيدان حسب الرغبه
لتر مياه
4 مكعبات مرقه دجاج كنور
طريقة التحضير
1- يوضع اناء علي النار به الزيت والذبده وبعد ان يسخن جيدا نضيف الارز وورق الاورو والقرفه ونقلب حتى يسخن الارز نضيف ملح وكارى والبصل ونقلب جيدا.
2- نضع اناء اخر به المياه علي النار حتي الغليان و نضيف له مرقه الدجاج من كنور حتي تذوب.
3- ثم نضيفها علي الارز ورنقلب جيدا ويغطي و يترك علي نار هادئه لمده 20 دقيقه و يقدم ساخن.
