كشفت أخصائية تغذية عن سر المظهر الشاب الذي تتمتع به النساء في إيطاليا، رغم أعمارهن التي تصل إلى 85 عاما في بعض الأحيان، مرجعة الفضل إلى "البوليفينول".
وقالت، مانويلا مابيلي، إن الخضروات والفواكه التي تحتوي اللون الأزرق، والبنفسجي، كالتين والباذنجان، والعنب، والتوت، تحوي على كميات كبيرة من "البوليفينول" الذي يحارب الشيخوخة.
وبحسب ما نقلت وكالة "سبوتنيك" عن موقع "ليكو نوتيزي" فإنها نصحت أيضا بعدم نسيان تناول الدهون الجيدة، التي توجد في الأسماك، إلى جانب الفواكه المجففة، والبذور، والعصائر الطبيعية.
