ما هي فوائد المشمش؟
ينتمي المشمش إلى عائلة الثمار التي تحتوي على نواة. لونه أصفر ومستدير الشكل. وتقدَّم هذه الثمرة عدداً من الفوائد الصحية للجسم. ما هي؟
يشتهر المشمش بأنه قليل السعرات الحرارية
يحتوي المشمش على كثير من المعادن الأساسية لصحة الإنسان، وعدد من الفيتامينات. ويتوافر في حبتين منه:
سعرات حرارية: 34.
كربوهيدرات: 8 غرامات.
دهون: 0.27 غرام.
ألياف: 1.5 غرام.
بروتين: 1 غرام.
فيتامين أ: 8% من القيمة اليومية.
فيتامين ج: 8% من القيمة اليومية.
فيتامين هـ: 4% من القيمة اليومية.
بوتاسيوم: 4% من القيمة اليومية.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي المشمش على مضادات أكسدة قوية تساعد على محاربة الجذور الحرة في الجسم، مثل: اللوتين، الزياكسانثين والبيتا كاروتين. ويُفضَّل تناول هذه الثمرة مع قشرتها لأنها غنية بالألياف.
غنية بمضادات الأكسدة
المشمش من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة، بما فيها فيتامينات C، A و E. كما يحتوي على مادة البوليفينول (أحماض الكلوروجينيك وكيرسيتين)، التي تحمي من الأمراض، مثل السكري وأمراض القلب.
تعزيز صحة العين
من أهم المركبات الموجودة في المشمش هي فيتامينا A و E المهمان لصحة العين. يؤدي فيتامين A دوراً كبيراً في الوقاية ممّا يُعرَف بـ العمى الليلي، وهو اضطراب ناتج من نقص الصبغات الخفيفة في العين. أمّا فيتامين E فهو أحد مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون، والتي تدخل العين وتحميها من الجذور الحرة.
تعزيز صحة الجلد
يمكن أن تتعرض البشرة للتجاعيد وحروق الشمس وتلف الجلد والأشعة فوق البنفسجية، وصولاً إلى الإصابة بسرطان الجلد. والمفاجئ أنه يمكنك محاربة ما يسمى تلف الجلد بالمشمش الغني بمضادات الأكسدة.
يحتوي المشمش على فيتاميني C و E المهمين لبشرة صحية، إذ يحمي فيتامين C من الملوثات البيئية وأضرار الأشعة فوق البنفسجية، ويعمل على منع التجاعيد وبناء الكولاجين الذي يمنح البشرة مرونة إضافية. أمّا البيتا كاروتين فيقوم بدوره بالحماية من حروق الشمس.
يوجد في المشمش ألياف قابلة وغير قابلة للذوبان: النوع القابل للذوبان يذوب في الماء، ويشمل البكتين والسكريات. أمّا غير القابل للذوبان، فلا يذوب في الماء، ويشمل السليلوز والهيميسليلوز واللجنين. ونسبة الألياف القابلة للذوبان في المشمش عالية جدّاً، الأمر الذي يجعله مهماً للمحافظة على مستويات صحية من السكر في الدم والكوليسترول.
من جهة أخرى، تعمل الألياف على تأخير حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي، وتقوم بتغذية بكتيريا الأمعاء المفيدة.
المشمش ونِسَب عالية من البوتاسيوم
البوتاسيوم معدن يعمل كإلكتروليت، ومسؤول في الجسم عن إرسال الإشارات العصبية وتنظيم تقلصات العضلات وتحقيق توازن السوائل. وتناول كمية كافية من هذا المعدن يؤدي إلى منع الانتفاخ والمحافظة على ضغط دم صحي. كما أنه يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 25%.
المشمش يبقي جسمك رطباً
من فوائد المشمش المساعدة على بقائك رطباً، إذ يحتوي على نسبة عالية من الماء، الأمر الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم ودرجة حرارة الجسم وصحة المفاصل ومعدل ضربات القلب أيضاً.
من المهم معرفة أن عدم ترطيب الجسم جيداً قد يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم وإجبار القلب على العمل بجهد إضافي. وإن المحافظة على رطوبة الجسم تسمح للدم بتوزيع المواد الغذائية بصورة أفضل في الجسم.
حماية صحة الكبد
من فوائد المشمش حماية الكبد من الإجهاد التأكسدي، ومنعه من التلف. لكن هذه النتيجة كانت من دراسات أُجريت على الحيوانات، ومن الصعب معرفة إذا كانت تقدم الفائدة نفسها إلى البشر. لذا، يجب إجراء مزيد من الأبحاث.
