ذكرت هيئة البث الإسرائيلية أن اللواء شرفيت، خدم 36 عاماً في الجيش الإسرائيلي، بما في ذلك خمس سنوات كقائد للبحرية، وقاد بناء قوة الدفاع البحري لحماية المنطقة الاقتصادية الإسرائيلية، كما أدار حملات عملياتية معقدة ضد حركة "حماس" وجماعة "حزب الله" وإيران، وقبل ذلك، شغل منصب رئيس حوض بناء السفن في المقر الرئيسي، وشغل منصب قائد قاعدة "حيفا"، ورئيس قسم في إدارة العمليات.
وولد شرفيت، في 13 أكتوبر 1966، في سدي بوكر بمرتفعات النقب، على بعد 40 كيلومتر، جنوب بئر السبع التي نشأ فيها، وهاجر والداه من المغرب إلى إسرائيل في وقت مبكر، كما أنه متزوج ولديه 3 أبناء.
وحصل شرفيت على درجتي البكالوريوس في الاقتصاد وإدارة الأعمال والماجستير في العلوم السياسية من جامعة حيفا وكلية الأمن القومي، إذ تناولت أطروحته "الموانئ البحرية المدنية كعنصر من عناصر الأمن القومي في ضوء حرب لبنان الثانية".
وفي العام 2016، تم تعيينه قائداً للبحرية الإسرائيلية، وفي يونيو 2023، تم تعيينه رئيساً لشركة تابعة لمجموعة "رافائيل" للصناعات الجوية العسكرية الإسرائيلية.