أكد نزار الوحيدي مدير الإدارة العامة للتربة والري أن وزارة الزراعة نجحت لأول مرة بزراعة البنجر الأحمر للمرة الأولي في قطاع غزة, وتجري تجارب على ري البنجر بمياه ذات مستويات ملوحة مختلفة . وأشار الوحيدي إلى أن الإدارة العامة للتربة والري تهتم هذه الأيام بعدد من التجارب، وإحداها زراعة البنجر الأحمر، وقد تم استجلاب بذور البنجر من روسيا وتم اختيار الأصناف الأكثر ملاءمة لظروفنا في فلسطين، وقد تمت الزراعة في مشتل الوزارة, ونجح الإنبات بنسبة 100% تقريبا, وقد تم نقله إلى دفيئة خاصة سيتم فيها ريه بمياه ري ذات مستويات ملوحة مختلفة، كما سيعتمد في تسميده على مياه محطة استزراع الأسماك في محطة التجارب مما يعني أنها تجربة متعددة الاختبارات والنتائج. وأضاف الوحيدي أن هذه واحدة من التجارب للتغلب على المشاكل البيئية والزراعية التي تواجه القطاع الزراعي, وتقديم الحلول العلمية والصحيحة المدعومة بالتجارب الحقلية، مؤكداً أن هذه التجارب هي جزء أصيل من الخطة الاستراتيجية للوزارة وخطة عمل الإدارة العامة للتربة والري للعام 2014، وسيكون هناك تجارب أخرى في مجالات الهيدروبونيك والأكوابونيك، والتسميد الآمن والري بالمياه قليلة الجودة، بالإضافة إلى تجارب استصلاح وتحسين خصوبة التربة. بدروها قالت المهندسة تاتيانا أبو عودة رئيس قسم الري بالمياه المعالجة والمياه قليلة الجودة, أن هذه التجربة تهدف أيضاً إلى إدخال ثقافة جديدة للاستهلاك الزراعي والغذائي , حيث أن البنجر يستورد من "إسرائيل" بأسعار عالية وهذا مهم جداً لوزارة الزراعة التي تتبنى الاقتصاد المقاوم وإحلال الواردات، وأن الكثيرين لا يعرفون فوائده الطبية والغذائية وهذا جزء من عمل الوزارة, أن تقدم للمستهلك مواد غذائية عالية الجودة ودعم توجه زراعة المحاصيل الطبية . ويعتبر البنجر أو الشمندر مفيداً للمصابين بفقر الدم, فيزيد معدل الهيموجلوبين في الدم بصورة سريعة جداً, كما أن البنجر يحتوي على الحديد بكمية تكفي لتزويد الكريات الدم الحمراء وتوليد خلايا الدم الحمراء بالمغذيات المناسبة ويفيد اضطرابات الدورة الدموية والأشخاص ذوي النزعة الانفعالية والأشخاص المحتاجين للمعادن المختلفة والعديد من الفوائد الأخرى.