تحتاج ثلاجة المنزل إلى التنظيف المستمر من الداخل والخارج، فهي غالباً ما تكون معرضة لانسكاب السوائل على الرفوف أو تناثر بقايا الطعام بها، فنظافة الثلاجة جزء لا يتجزأ من نظافة المطبخ فاحرصي على تنظيفها جيداً منعاً لانبعاث الروائح الكريهة. وإليك الطريقة الصحيحة لتنظيف الثلاجة: ١- فرغي كل محتويات الثلاجة خارجاً وضعيهاً على طاولة بعيدة عنك، حتى تتركي مساحة كافية لتتحركي بحرية. ٢- تخلصي من الطعام الفاسد بطريقة صحيحة، أي ضعيه في أكياس بلاستيكية واغلقيها والقي بها في سلة المهملات وذلك منعا لانتشار رائحة العفن. ٣- اخلعي كل الأجزاء التي يمكن أن تحركيها كالأرفرف الأساسية والفرعية التي توجد في باب الثلاجة. قومي بغسل هذه الأجزاء جيدا بالماء والصابون وجففيها بقطعة قماش ناعمة. ٤- لا تقومي بغسل الرفوف الزجاجية الباردة بالماء الساخن لأنها قد تتسبب في كسرها، بدلا من ذلك استخدمي الماء البارد في التنظيف أو اتركي الأرفرف جانبا حتى تأخذ درجة حرارة المكان. ٥- لإزالة البقع الصعبة، ضعي بضع قطرات من الأمونيا والماء الساخن على البقع واتركيها قليلا ثم قومي بغسلها. ٦- لكي تنظفي الثلاجة من الداخل، اضيفي ملعقتين صغيرتين من بيكروبونات الصوديوم أو الخل إلى لتر ماء ونظفي بها الثلاجة جيدا بواسطة قطعة قماش. ابتعدي عن أي مواد منظفة لها رائحة حتى لا يلتقطها الطعام. أما للبقع الصعبة، فيمكنك استخدام مسحة من معجون الأسنان الأبيض لأنه بمثابة مطهر. ٧- تأكدي من جفاف كل الأجزاء الداخلية للثلاجة ثم ابدأي في إعادة الطعام لها مرة أخرى. للتخلص من الروائح الكريهة: - ضعي كوب به فحم نشط داخل الثلاجة فهو يستمر مفعوله إلى ثلاثة أشهر. - بيكربونات الصوديوم أيضا تقوم بنفس عمل الفحم النشط ولكنها تستمر لمدة شهر واحد فقط. - اسكبي قليل من البن في طبق صغير وضعيه في الجزء الخلفي من الثلاجة. - إذا كنت من الأشخاص الذين يحبون شم رائحة عطرة عند فتح الثلاجة، اغمسي كرة قطنية صغيرة في عصير الليمون أو الفانيليا أو زيت شجرة الشاي وضعيها في الجزء الخلفي من الثلاجة واستبدليها كل بضعة أسابيع.