ضمن : الأطباق الرئيسية - ضمن : وصفات الرجيم - ضمن : أطباق الأسماك وثمار البحر

المطبخ : غربي

السلمون المشوي للرجيم  .. فوائد سمك السلمون عظيمة وهامة وينصح بتناوله أثناء اتباع الرجيم فهو يقلل من نسبة الدهون الثلاثية في الدم .. حضرية السلمون المشوي وتمتعي بوجبة متكاملة ومفيدة

المقادير

زيت السمسم: ملعقة صغيرة

فيليه السلمون: 750 غرام

جذور الزنجبيل: 2.5 سنتيمتر (طازج، ومبشور)

صلصة الصويا: 4 ملاعق كبيرة

الفلفل الاحمر الحار: قرن (منزوع البذور ومفروم / اختياري)

العسل: 3 ملاعق كبيرة (خفيف)

بصل الربيع: 3 حبات (البصل الأخضر، مفروم)

طريقة التحضير

1. تُطلى ورقة كبيرة من النايلون بالزيت، وتوضع قطعة السلمون في وسطها. ثم، يوزّع بشر الزنجبيل فوقها، وتُسكب صلصة الصويا، ويوضع الفلفل الأحمر الحار في حال استخدامه. وبعدها، يُصبّ العسل، ويوزّع بصل الربيع.

2. تُغلّف قطعة السلمون بالنايلون، وتُطهى على الشوّاية لمدّة تراوح بين 10 و15 دقيقة، حتى تصبح طريّةً.