ن تكون مُبدعاً يعني أن تكون لديك القدرة على الخروج بأفكار فريدة، والاستجابة بمرونة وإبداع للصعوبات والتحديات التي تواجه عملك، وتساهم في تسجيل بصمتك، هكذا انطلق المهندس الزراعي عمر الزعانين وهو يتلقى تدريباً على مدار 6 أشهر متواصلة ضمن برنامج تطوير السوق المتكامل في الأراضي الفلسطينية المحتلة الذي تنفذه جمعية التنمية الزراعية (الإغاثة الزراعية).
تمكّن العشريني بعد محاولات عدة من تخزين محصول العنب من خلال التبريد مستعيناً بخمسة أصناف محلية لمدة 3 أشهر، بالرغم من جملة التحديات التي واجهته، لاسيما انقطاع التيار الكهربائي.
ويعاني قطاع غزة من أزمة حادة في الكهرباء جراء انقطاع التيار الكهربائي فترات طويلة.
والتدريب الذي تلقاه الزعانين برفقة عدد من المهندسين الزراعيين هو ضمن تدخل تدريب المهندسين الزراعيين على سلسلة القيمة لمحصول العنب الذي تنفذه الإغاثة الزراعية بالشراكة مع "أوكسفام"، بتمويل من الوكالة السويسرية للتنمية، وبإشراف من وزارة الزراعة الفلسطينية.
ودأب الزعانين الذي يقطن في بيت حانون، شماليّ القطاع، خلال تجربته التي تُعد الأُولى من نوعها بغزة، على رصد وتسجيل أيّ تغيّرات يمكن أن تؤثر على جودة العنب المستخدم وخواصه الفيزيائية.
ويقول الزعانين، وهو يمسك بيديه حبيبات من العنب التي بدت كأنها قُطفت للتو: لقد عملتُ على تدوين كافة الملاحظات لتكون تجربة عملية بامتياز، لافتاً إلى أن صنفين من أصل خمسة يمكن تخزينهما ضمن نطاقٍ مُحددٍ من درجات الحرارة، ما يتيحها في الأسواق في وقت ندرتها لأول مرة في قطاع غزة بهذه التقنية والجودة في الحفظ.
يذكر أن محصول العنب بغزة ينتج ضمن فترة واحدة تمتد من شهر حزيران حتى أيلول، ومن ثم يختفي من الأسواق، إلا أنّ تجربة الزعانين من شأنها أن تعزز وجوده لفترات إضافية تمتد إلى ثلاثة أشهر إضافية من شأنها أن توفر فرص عمل للعاملين عليها.
وتفيد الإغاثة الزراعية أنها ستعمل على تطوير هذه التقنية، ما يعزز من نتائج التجربة وتطويرها لتكون نموذجاً يمكن تعميمه والاستفادة من نتائجه.
ويشير الزعانين إلى أن الإغاثة هي الحاضنة الأُولى لإبداعات الشباب، ولا سيما المهندسين الزراعيين.
وعن كيفية ميلاد فكرته يقول الشاب العشرينى: إن هناك قصراً في موسم العنب في الأسواق، ويتم عرضه بأسعار متدنية نسبياً رغبة في التسويق السريع لهذا المنتج الطازج، ولأن برهان المعرفة التطبيق تم تطبيق التجربة التي كُتب لها النجاح.
