قال الدكتور محمد حلمي، استشاري السمنة والنحافة، جامعة القاهرة، إن الباذنجان هو الغذاء المضاد “للأنيميا” لأنه غني بالحديد وبعض الفيتامينات التي يحتاجها الجسم مثل “A، C “، كما أن له دورا فعالا في تنظيم هرمونات الذكورة والأنثوية، ولهذا فإنه يساعد في زيادة عدد الحيوانات المنوية عند الرجل ويزيد من الخصوبة عن السيدات. ونصح الطلاب بتناوله عند الدراسة، لأنه يقوم بتنشيط خلايا المخ ويساعد في زيادة نسبة الاستيعاب والتحصيل الدراسي، كما أنه يقوم بتطهير الجسم وطرد السموم خارج الجسم، ولغناه بالمضادات الأكسدة فإنه يساعد في وقاية الجسم من الإصابة بالسرطان. ويضيف استشاري السمنة والنحافة، إن الباذنجان له دور فعال في تخفيض نسبة الكولسترول الضار في الدم، ولذلك فإنه يساعد في علاج المصابين بتصلب الشرايين ومرضى القلب، وينصح مرضى السكر بتناول الباذنجان المسلوق أو المشوي وتجنب المقلي، وينصح بعدم تناوله لمن يعانى بعسر الهضم أو القولون وذلك لأنه صعب الهضم.