13.9°
القدس
القدس
رام الله13.66°
13.66°الخليل12.75°
12.75°غزة16.91°
16.91°الأحد 23 مارس 2025
خبر: الدجاج المحمر على الطريقة الألمانية
16 ابريل 2015 . الساعة 03:57 م بتوقيت القدس
المقادير : 4 - 5 قطع من الدجاج. 1 ملعقة طعام زيت للقلي. 1/2 كوب بصل مفروم. 4 أكواب ملفوف مبشور. 1 كوب طماطم مكعبات. 3/4 كوب فليفلة مبشورة. 1/4 ملعقة شاي ملح. 1/8 ملعقة شاي فلفل. 1 كوب مرق الدجاج. الطريقة: سخني الزيت في إناء الطبخ ثم أضيفي له الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون من جميع الجهات، ثم ارفعي الدجاج عن الزيت واتركيه جانبا ثم أضيفي البصل إلى الزيت واتركيه ليحمر وأضيفي له الملفوف والطماطم والفليفلة والملح والفلفل، ثم أضيفي له الدجاج ومن ثم مرق الدجاج واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
