أكدت خبيرة التغذية الفرنسية الدكتورة بريجيت بوشية، على أن الاستغناء عن وجبة الإفطار عادة سيئة للغاية، ودعت إلى الحرص على عدم تفويتها.
وأوضحت الدكتورة أن ترك الإفطار يعرض الجسم للحرمان من احتياجاته الغذائية، ما يؤدي إلى زيادة كمية السعرات الحرارية التي يأكلها الشخص في الوجبة التالية.
ولفتت خبيرة التغذية إلى ضرورة تناول وجبة الإفطار، ونصحت بتناول تفاحة على الإفطار، فهي ذات سعرات حرارية قليلة، ومشبعة في نفس الوقت بفضل مادة البكتين الموجودة فيها.
