إذا كنت تريد إنقاص وزنك فيجب أن تتجنب الدهون في نظامك الغذائي وليس الكربوهيدرات. فقد كشفت دراسة أميركية جديدة أن تجنب تناول الدهون أفضى إلى تقليل الدهون بالجسم أكثر من الكربوهيدرات عندما تقاس بالتوازن الأيضي.

وقد أظهرت التجارب -التي أجريت على 19 بالغا مصابين بالبدانة لمدة ستة أيام- أن المجموعة الأولى التي كانت على حمية تقليل الكربوهيدرات فقدوا 245 غراما من دهون الجسم، في حين أن الذين كانوا على حمية تقليل الدهون خسروا 463 غراما.

وفي المقابل يرى بعض الباحثين أنه يجب على الناس أن يحاولوا اتباع النظام الغذائي الذي يشعرون أنه الأكثر راحة لهم، لأن بعض الأفراد قد يفقدون وزنا أكثر بتقليل مأخوذ الكربوهيدرات، وإذا كان النظام الغذائي القليل الدهون أفضل له فلن يكون هناك ضرر أيضا.

وأكدت الأستاذة سوزان جيب -من جامعة أوكسفورد- الأمر بأن "كل الحميات الغذائية تعمل إذا ما تقيد الشخص بخطة أكل تنقص السعرات الحرارية، سواء من الدهون أو الكربوهيدرات، لكن اتباع حمية قول أسهل من الفعل، ولا سيما نظرا إلى الوقت الطويل المستغرق لإنقاص الوزن".