شجرة الخوخ ، من الأشجار القديمة العهد، تعود أصولها إلى الشرق الأوسط . زرعت قديماً في بلاد الشام وجوارها، وفي روما القديمة.

يحتوي الخوخ على الفيتامينات "سي" C،"أ" A، "بي2 "B2، "بي 3 " B3 و "بي 6" B6. بالإضافة إلى كونه مصدراُ للعناصر المعدنيّة المختلفة، مثل: البوتاسيوم، والكالسيوم، والفوسفور، والحديد.

إكليل الجبل لكبح تأثيرات الضغط النفسي

أخبار ذات صلة

هجوم كبير وغير مسبوق للقسام على مقر قيادة للاحتلال برفح

شهداء وإصابات في قصف للاحتلال على مناطق متفرقة في قطاع غزة

تتعدّد فوائد الخوخ، لعلّ أبرزها:

- تليين المعدة طبيعيّاً، كونه يحتوي على مادّة الإيزاتين.

- تخفيض نسبة الكولسترول في الجسم.

- الوقاية من الأمراض السرطانيّة.

- الحماية من أمراض القلب والشرايين.

- حماية الجسم من الجذور الحرّة، التي تتسبّب بتأكسد الخلايا.

يحتوي الخوخ على الأحماض العضويّة، مثل حمض التفاح وحمض الليمون وحمض الأوكساليك. كما يحتوي على النشاء، البكتين، البروتين (0،8%). إضافة إلى المواد المعدنيّة والمواد المانعة للتأكسد.

نصيحة: يمكنك تناول الخوخ كوجبة خفيفة ، كما يمكنك إضافته إلى سلطة الفاكهة والحلويات. حضّري الكومبوت والمربّى، كما العصير الطازج.