26.78°القدس
26.12°رام الله
24.42°الخليل
26.87°غزة
26.78° القدس
رام الله26.12°
الخليل24.42°
غزة26.87°
الأحد 16 يونيو 2024
4.72جنيه إسترليني
5.25دينار أردني
0.08جنيه مصري
3.99يورو
3.72دولار أمريكي
جنيه إسترليني4.72
دينار أردني5.25
جنيه مصري0.08
يورو3.99
دولار أمريكي3.72

لمناعتك في الشتاء.. عليك بالزنجبيل

lazezh_87b3913151
lazezh_87b3913151

كشف "المركز الألماني لاستعلامات المستهلك" أنّ الزنجبيل يتمتع بفوائد صحية جمّة مثل تعزيز جهاز المناعة بفضل الزيوت الطيّارة التي يحويها.

وأوضح المركز أنّ الزيوت الطيّارة المسؤولة عن المذاق المميز للزنجبيل تتمتع بتأثير مضاد للالتهابات ومزيل للتقلصات؛ لذا فهي تساعد في علاج السعال ونزلات البرد.

وبالإضافة إلى ذلك، يعمل الزنجبيل على تدفئة الجسم وتحفيز الشهية وتنشيط عملية الهضم ومكافحة دوار السفر.

من ناحية أخرى، أشار المركز إلى أنّ الزنجبيل يُضفي نكهة حريفة بعض الشيء على الأطعمة، مثل الحساء والصوص وأطباق اللحوم والأسماك وسلطة الفواكه.

وعند شراء الزنجبيل، ينصح المركز باختيار الدرنات ذات القشرة الصلبة والملساء واللامعة، مشيراً إلى ضرورة تقشير الدرنات الطازجة عند استخدامها في الطهي، على أن يتم تقطيعها إلى شرائح أو يتم فركها.