قالت الرابطة الألمانية لأطباء الأطفال والمراهقين إن الإفطار الغني بالبروتين يساعد الشباب البدن على إنقاص الوزن ويسهم في تحسين نسبة السكر بالدم، إذ إنه يحد من إحساس الجوع لديهم مما يقلل من السعرات الحرارية التي يأكلونها.
وتستند الرابطة في ذلك إلى نتائج دراسة حديثة شملت 57 شاباً يعانون من البدانة على مدار 12 أسبوعاً.
وتم تقسيم المشاركين في الدراسة إلى ثلاث مجموعات: الأولى، لا تتناول وجبة الإفطار غالباً، والثانية، تتناول إفطاراً غنياً بالبروتين بمعدل 13 غراماً (حليب وموسلي)، والثالثة، تتناول إفطاراً غنياً بالبروتين بمعدل 35 غراماً (بيض ومنتجات ألبان ولحم خال من الدهون).
وخلصت الدراسة إلى أن المواظبة على تناول وجبة إفطار غنية بالبروتينات تحول دون زيادة دهون الجسم، وتحد من الشعور بـالجوع، مما يقلل من السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم يومياً.
كما أظهرت نتائج الدراسة أن الإفطار الغني بالبروتين له تأثير إيجابي على مستوى السكر بالدم لدى
الشباب الذين يعانون من البدانة.
