إليك سيدتي طريقة عمل شوربة الطماطم المكسيكية، بخطوات سهلة وبسيطة، استمتعي بمذاقها المكسيكي اللذيذ.

المقادير:

- 3 عود بصل أخضر (القسم الأبيض) .

- 1 كوب عيدان كزبرة بدون الورق. 

- 3 حبات فلفل أحمر مشوية ومقشرة.

- 2 علبة طماطم مقطعة.

- 1 فص ثوم.

- 2 حبة أفوكادو.

- 2 حبة ليمون. 

- 2 ملعقة كبيرة موزاريلا.

- 1 كوب خبز مقلي.

طريقة التحضير:

1- قطّعوا البصل واقلوه بربع كوب زيت زيتون مع الثوم المهروس.

2- أضيفوا عيدان الكزبرة، الفليفلة الحمراء المشوية والطماطم المقطعة المعلبة، اغمروا المكونات بالماء واتركوها تنضج ثم اخلطوها  بالخلاط اليدوي، أضيفوا ملح وفلفل حسب الذوق.

3- قطّعوا الأفوكادو مكعبات كبيرة واعصروا عليها ليمون حامض.

4- عند التقديم وفي طبق التقديم، أضيفوا نصف حبة أفوكادو واسكبوا فوقها الحساء مع رشة موزاريلا والقليل من الخبز المقلي.