إليك سيدتي طريقة عمل شوربة الطماطم المكسيكية، بخطوات سهلة وبسيطة، استمتعي بمذاقها المكسيكي اللذيذ.
المقادير:
- 3 عود بصل أخضر (القسم الأبيض) .
- 1 كوب عيدان كزبرة بدون الورق.
- 3 حبات فلفل أحمر مشوية ومقشرة.
- 2 علبة طماطم مقطعة.
- 1 فص ثوم.
- 2 حبة أفوكادو.
- 2 حبة ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة موزاريلا.
- 1 كوب خبز مقلي.
طريقة التحضير:
1- قطّعوا البصل واقلوه بربع كوب زيت زيتون مع الثوم المهروس.
2- أضيفوا عيدان الكزبرة، الفليفلة الحمراء المشوية والطماطم المقطعة المعلبة، اغمروا المكونات بالماء واتركوها تنضج ثم اخلطوها بالخلاط اليدوي، أضيفوا ملح وفلفل حسب الذوق.
3- قطّعوا الأفوكادو مكعبات كبيرة واعصروا عليها ليمون حامض.
4- عند التقديم وفي طبق التقديم، أضيفوا نصف حبة أفوكادو واسكبوا فوقها الحساء مع رشة موزاريلا والقليل من الخبز المقلي.
