تعرف علي وصفة اليوم، كرات الدجاج بالفرن.
المقادير:
500 جرام دجاج مفروم
1 بصلة مفرومة
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
1 ملعقة صغيرة سكر
½ ملعقة صغيرة ملح
1 بياض بيضة
1 ورقة لورا مقطعة
مزج المكونات
- قومي بتسخين الفرن على 180 درجة مئوية، افرشي صينية بورق الخبز. ثم ضعي الدجاج، البصل، الثوم، الزنجبيل، عصير الليمون، صلصة، السكر والملح في محضر الطعام. واطحنيه جيداً حتى ينعم.
- أضيفي بياض البيض وأكملي الطحن حتى يمتزج.
- بللي يديك بالماء واصنعي كرات من المزيج وضعيها في الصينية، ثم ادخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق.
- اخرجي الكرات من الفرن، وزيّنيها بشرائح ورق اللورا.
