أعلنت دائرة البيطرة في بلدية غزة أن طواقمها العاملة في المسلخ البلدي أتلفت 500 كيلو جرام من لحوم الماشية المذبوحة في المسلخ بعد التأكد من عدم صلاحيتها للاستخدام من قبل المواطنين.
وأوضحت أن طواقمها أشرفت على ذبح 650 رأسًا من الماشية خلال شهر تشرين ثاني/ نوفمبر الماضي منها 550 رأس من العجول والأبقار، و100 رأس من الماعز.
وأضافت أن عملية الذبح جرت عبر ثلاث مراحل، حيث بدأت بإجراء الكشف الطبي من قبل الأطباء البيطريين ثم يتم إثباتها في الكشف تمهيداً لذبحها وبعد عملية الذبح يتم الكشف طبياً على اللحوم مرة أخرى للتأكد من سلامتها الصحية.
ونوهت إلى أنه يتم ختم اللحوم الصالحة تمهيداً لنقلها بسيارة البلدية لمحلات بيع اللحوم فيما يتم إتلاف اللحوم الغير صالحة للبيع.
وبينت أن طواقم المسلخ تجري يومياً أعمال تنظيف وتطهير للمسلخ بعد عملية الذبح وإعداده لليوم التالي وكذلك ترحيل النفايات ومخلفات الذبح إلى محطة الترحيل الفرعية تمهيداً للتخلص منها في المكب الرئيس شرق المدينة.
