يعد الباذنجان أحد الخضروات الموسمية والتي تتميز بلونها البنفسجي الداكن، كما أنه معروفة بالكثير من فوائده الصحية والجمالية. ومن أبرز الفوائد صحية للباذنجان والتي ربما لم تكن تعرفها من قبل.

1- الامتناع عن التدخين

لا يعلم الكثيرون أن الباذنجان قادر على مساعدة المدخن على الاقلاع عن هذه العادة السيئة، حيث أن الدراسات الحديثة أثبتت أن هذه الخضرة تحتوي على كميات ضئيلة من النيكوتين وبالتالي يمكنها المساعدة في الاقلاع بشكل تدريجي.

2- الوقاية من العدوى

يحتوي الباذنجان على نسبة كبيرة من الفيتامين (ج) والذي يقوم بحماية الجسم من البرد والانفلونزا وكذلك بعض أنواع العدوى الأخرى التي قد تصيب الجسم.

3- تخسيس الوزن

ينصح الأطباء الاشخاص الذين يرغبون في إنقاص وزنهم بتناول كميات جيدة من الباذنجان وذلك لقدرته على خفض وزن الجسم عن طريق تحسين الهضم وأيضا الإضعاف من الشهية للأكل.

4- الحفاظ على الذاكرة

أكدت العديد من الابحاث والدراسات الحديثة أن الباذنجان يحتوي على مضادات أكسدة تدعى الناسوتين وهي قادرة على حماية خلايا المخ من التلف والحفاظ على وظائفه.

5- تقوية الجنس

يستخدم الباذنجان منذ أزمنة بعيدة في تقوية الجنس لاسيما زيادة الرغبة الجنسية لدى النساء وكذلك الرجال وذلك من خلال برامج غذائية تتضمنه أو وصفات خاصة.

6- زيادة صحة و نظارة البشرة

يساعد أكل الباذنجان في تحسين صحة ونظارة البشرة وذلك لكونه يحتوي على مركبات ضرورية لها والتي تمدها بالمواد التي تحافظ عليها.