20.42°القدس
19.98°رام الله
18.3°الخليل
23.82°غزة
20.42° القدس
رام الله19.98°
الخليل18.3°
غزة23.82°
الإثنين 17 يونيو 2024
4.71جنيه إسترليني
5.25دينار أردني
0.08جنيه مصري
3.99يورو
3.72دولار أمريكي
جنيه إسترليني4.71
دينار أردني5.25
جنيه مصري0.08
يورو3.99
دولار أمريكي3.72

المداومة على الشوكولاتة تفيد دماغك

952941b4e4a5b250a50ae940790a0548
952941b4e4a5b250a50ae940790a0548

توصلت دراسة حديثة، تنشرها مجلة "أبيتايت" البريطانية المتخصصة في علوم التغذية، إلى أن الاستهلاك المنتظم للشوكولاتة -خاصة الداكنة- مفيد للدماغ، بصرف النظر عن العادات الغذائية الأخرى.

واستعرض الباحثون بيانات جمعت في دراسة كانت قد أجريت على بعض سكان مدينة سيراكيوز في ولاية نيويورك الأميركية.

وجرى في الدراسة قياس جرعات الطعام التي يستهلكها المشاركون والعوامل المسببة لأمراض الأوعية الدموية، وأجريت على المشاركين في التجربة فحوصات تركزت على أدائهم الذهني.

ووجد الباحثون أن المداومة على تناول الشوكولاتة بانتظام حسنت -إلى حد بعيد- أداءهم في عدد من الاختبارات الذهنية.

وعلى صعيد علمي موثوق، أثبتت دراسات حديثة أخرى أن الشوكولاتة مفيدة أيضا للقلب ومنشطة للدورة الدموية ومخفضة لنسبة الدهون، كما تقي الجلد من تأثير أشعة الشمس الضارة.

وأوضح مختصو التغذية أن سر الإحساس بالابتهاج والراحة النفسية بعد تناول الشوكولاتة يرجع إلى مادة الكافيين الموجودة فيها، التي تنشط الجهاز العصبي وتخلصه من التعب والإجهاد، فيتولد على الفور إحساس بالراحة والهدوء والسعادة.