أهم الفواكه التي تميز موسم الصيف "البطيخ"، ويتميز بطعم ومذاق لذيذ يجعله الفاكهة المفضلة عند الكثير، حيث أنه منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات آي وسي، وغني بالألياف الغذائية والبوتاسيوم.

1- يعزز قوة الدماغ

يساعد البطيخ على تحفيز قدرة الدماغ حيث أنه مصدر ممتاز للفيتامين B6، وهو أمر حيوي من أجل وظيفة المخ، فإن النسبة المئوية للمياه في هذه الفاكهة اللذيذة هي مماثلة لنسبة الماء في الدماغ.

2- يحتوي على نسبة عالية من الماء

البطيخ يحتوي على نسبة عالية من المياه، ووفقا لوزارة الزراعة الأميركية، فإن نسبة الماء في البطيخ تصل إلى 91.5%، وهو ما يعني أن هذه الفاكهة يمكن أن تساعد الشخص على البقاء رطبًا طوال اليوم.

3- يحتوي على نحو 40% من الليكوبين

كوب من البطيخ يحتوي على1.5 مرات أكثر من الطماطم الطازجة الكبيرة على الليكوبين، والليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على منع الجذور الحرة من تسبب تلف الخلايا ويمكنها تحسين الجهاز المناعي، كما تبين أن الليكوبين مضادة قوي للأكسدة ويخفض خطر الإصابة بالسرطان في الجسم.

4- البطيخ الأصفر

البطيخ متواجد بأصناف مختلفة، وهناك البطيخ الأصفر اللون، وهذا النوع طعمه حلو، مثل العسل وهو مفيد كالأحمر تمامًا.

5- جيد للعيون

البطيخ يختزن في داخله الكثير من الفيتامين أ، وهو فيتامين مفيد وضروري للعينين، وهذا الفيتامين يساعد على تعزيز قوة البصر ويحمي العيون من الإصابة بالأمراض المعدية المختلفة.

6- عصير البطيخ يخفّف من وجع العضلات

تظهر العديد من الدراسات أن عصير البطيخ يمكن أن يساعد على الحد من وجع العضلات، حيث أن السبب يعود إلى أن البطيخ هو واحد من أعلى مصادر سيترولين، مما يساعد على تحسين وظائف الشرايين وخفض ضغط الدم.

7- تساعد على تخفيف الوزن

البطيخ منخفض في السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة عالية من الماء، سيساعد ذلك على تخفيف الوزن.

8- يحمي من الأشعة فوق البنفسجية

البطيخ يحتوي على نسبة عالية من الليكوبين، وهي صبغة الكاروتين، والليكوبين يساعد على الحماية ضد الأشعة فوق البنفسجية، وحروق الشمس وسرطان الجلد.