ما لا شك فيه أن القرنبيط هو واحد من أكثر الخضار التي تحتوي على عناصر وفيتامينات لا تحصى ولا تعد، فإضافة إلى الفسفور، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والسيلينيوم يحتوي القرنبيط على الألياف الغذائية، والكربوهيدرات، والبروتينات، ومضادات الأكسدة المقاومة للأمراض.
ورغم تعدد الطرق التي يمكن فيها تناول القرنبيط تحول هذا النوع من الخضار الى مادة اساسية في الأطباق الشعبية الرئيسية في مختلف البلاد العربية، الا ان ما لا يعرفه الكثيرون ان القرنبيط واحد من اهم الخضار التي تساعد على انقاص الوزن. ومن هنا نقدم لكم في هذا الموضوع عبر موقع صحتي فوائد القرنبيط لانقاص الوزن.
ويرى الكثير من الناس أن القرنبيط من الأطعمة التي تزيد الوزن، نظراً لكثرة الالياف الموجودة بكثرة في القرنبيط تساعد في عمليات الهضم وتساعد في الشعور بالشبع وعدم الرغبة في الطعام لفترات طويلة، كما أنّه يحتوي على القليل من الدهون ونسبة قليلة من المواد السكرية لذلك فهو يعتبر من أنواع الأطعمة التي تفيد المصابون بزيادة الوزن. وبالتالي فان القرنبيط هو من الخضار التي تمنع عسر الهضم، ما يساعد على رفع كفاءة الجهاز الهضمي على هضم الطعام بشكل جيد.
كما يمتاز باحتوائه على نسبة قليلة جداً من الدهون بالإضافة إلى نسبة قليلة أيضاً من السكريات لذلك عندما يتناوله مرضى السمنة لا يشعرون بالجوع أبداً و يفقدون الشهية تجاه الأطعمة الأخرى، هذا اضافة الى المواد الغذائية التي تعمل على الاسراع في حرق الدهون، والتخلص من الوزن الزائد .
هذا اضافة الى أنّ القرنبيط يحتوي على مواد تساهم في التخلص من البدانة وتسريع عمليات الاحتراق وتنشيط عملية التمثيل الغذائي وكلها تزيد من نسبة حرق الدهون والتخلص من الوزن الزائد.
