تعد حساسية الفول السوداني إحدى أكثر أنواع حساسية الطعام انتشارا، ولكن دراسة بريطانية توصلت إلى أنه يمكن تقليل خطر الإصابة بحساسية الفول السوداني عبر تقديمه للطفل كمسحوق مع الطعام المهروس (زبدة الفول السوداني الناعمة) من الشهر الرابع وحتى الشهر الـ11.
ويقول مدير المعهد الوطني للحساسية في الولايات المتحدة أنتوني فوسي إن كمية الفول السوداني المحبذ إعطاؤها لطفل هي ثلاث ملاعق في الأسبوع، ولا تعطى لمن هم دون الشهر الرابع.
ويضيف فوسي "أظهرت الدراسة أن الاستهلاك المستدام من الفول السوداني آمن، وتشير النتائج إلى انخفاض كبير ومهم في حساسية الفول السوداني".
ورغم أن الأطباء أكدوا نجاح هذه الدراسة فإن من الأفضل اتباع إرشادات الطبيب المعالج واستشارته قبل إعطاء زبدة الفول السوداني للطفل لتفادي أي ضرر قد يحدث نظرا لاختلاف حالات الأطفال أو وجود حساسية بالفعل لدى الطفل.
