في الفترة الأخيرة لاحظ المواطنون في مدينة خان يونس، إغلاق محلات اللحوم ( الجزارة) في المدينة، بسبب إضراب أصحاب محلات الجزارة، احتجاجاً على قرارات بلدية خان يونس، لإجبارهم على الذبح في مسلخ البلدية الجديد، الذي افتتحته البلدية بعد أن قصفته قوات الاحتلال مرتين مما أدى إلى تدميره.
مشكلة حديثة
الحاج علي البيوك صاحب مزرعة أبقار جنوب المدينة، أوضح أنهم منذ خمسة عشر عاماً، يقومون بالذبح في مزارعهم الخاصة بسبب تدمير المسلخ، وتقوم البلدية بفحص ذبائحهم وختمها في مزارعهم، "إلا أن البلدية وبعد افتتاح مسلخ المدينة الجديد، أجبرتهم على ذبح جميع المواشي سواء للسوق أو لمناسبات المواطنين في المسلخ الجديد وهنا تكمن المشكلة".
وقال البيوك: "المسلخ الجديد مساحته لا تكفي لجميع الجزارين ومواشيهم، لا يوجد اعتراض على ذبح لحوم السوق، المشكلة في الذبح الخارجي للمناسبات، فلا يعقل أن يشترك مجموعة من المواطنين لذبح ذبيحة، فيأتي جميع الشركاء للمسلخ ومع وجود الجزارين وعمالهم، مع العلم ان المكان لا يسع لذلك".
وأكد أنه ليس لديهم أي اعتراض على المبلغ الذي فرضته البلدية عليهم للذبح، ولا على ذبح لحوم السوق داخل المسلخ، مبيناً أن البلدية ومن خلال الدكتور الخاص بهم يقومون بالإشراف على الذبح في المزارع الخاصة بهم، وإن وجد أي تلف باللحوم يتم إتلافها، وإن رفض التاجر يتم الغستعانة بالشرطة.
وأوضح البيوك سيكون هناك إحراج للمشتري عند الذبح في المسلخ بسبب معرفة هذا التاجر أو ذاك، متسائلاً لماذا يتم تطبيق هذا القانون فقط في مدينة خان يونس دون باقي المحافظات؟، مطالباً أن يتم مساواتهم في المعاملة مع إخوانهم الجزارين في كافة محافظات القطاع.
أما التاجر محمد صبري عابدين صاحب مزرعة مواشي أخرى، فيؤكد أنه وعند إبلاغهم بقرار البلدية، تشاور الجزارون فيما بينهم، وقرروا القيام بإضراب بدأ منذ يوم الخميس الماضي، منوهاً أن الإضراب سيستمر حتى حل مشكلتهم مع البلدية.
وأضاف عابدين: " في المسلخ فقط يقوموا بعملية الذبح ونحن نكمل عملة السلخ والتقطيع، وليس كما تقول البلدية " .
البلدية ترد
وفي رده على الموضوع، أكد المهندس يحيى الأسطل رئيس بلدية خان يونس، أن القوانين الفلسطينية تنظم العمل في الموضوع من خلال عدة مسائل وقوانين مقررة قديماً، منوهاً أن الاحتلال قام باستهداف المسلخ مرتين مما أدي إلى تدميره بشكل كبير.
وأضاف الأسطل: "بعد استهداف المسلخ قامت البلدية بالذهاب لأماكن الذبح عند الجزارين بسيارة البلدية، لوضع الأختام على الذبائح والتأكد من سلامتها، حيث كانت تكلفة العملية مقابل رأس ذبيحة كبير مقابل 50 شيكل فقط، أما الآن ومع افتتاح المسلخ الجديد فارتفعت التكلفة لـ80 شيكل مقابل قيام البلدية بالذبح والسلخ والنظافة ".
وتابع: "العمل خارج المسلخ شاق وصعب، وصعب أن تتابع كل الذبائح ، حيث تم بناء مسلخ جديد بتمويل من مؤسسة (تيكا) التركية، وجمعية قطر الخيرة، بتكلفة قاربت على المليون دولار".
وأشار رئيس البلدية، أنهم جلسوا مع أهل الاختصاص الجزارين لافتتاح المسلخ الجديد، إلا أن البلدية تفاجأت بطلب الجزارين تأجيل العمل بالمسلح بعد انتهاء عيد الأضحى، وقوبل هذا الطلب بالرفض من قبل البلدية، وبعد هذا القرار قام الجزارون بعمل إضراب من أول يوم.
وأوضح أن القرار يخدم المواطن للتأكد من سلامة الذبيحة قبيل ذبحها، لأنه سيضطر الجزار لإحضار ذبيحته قبل 12 ساعة من موعد ذبحها للتأكد من سلامة الذبيحة، مبيناً أنه يوجد قانون للذبح الطارئ يعالج أي ذبح لأي حدث طارئ.
وبين الأسطل أن للبلدية موافقة على الذبح للأفراح في المنازل ولكن مقابل دفع مبلغ 200 شيكل مستردات لإلزام المواطنين بتنظيف أماكن الذبح.
